3 recetas sencillas de cócteles sin alcohol

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En el bar se preparan bebidas para todos los gustos y todo tipo de personas. Para los que beben alcohol y para los que no. La tarea de un bartender es saber todo tipo de técnicas y tendencias para preparar tragos con mucho, poco o nada de alcohol. En esta entrada te compartiremos un par de recetas de cócteles sin alcohol.

Mocktails o cócteles sin alcohol

Los mocktails nacen de una tendencia de hacer coctelería sin alcohol. Este tipo de coctelería, se ha vuelto muy popular en el mundo junto con la tendencia a ser saludable. Para personas que quieren disfrutar de las fiestas y el ambiente sin tener que ingerir alcohol. Una sencilla, deliciosa y muy fresca alternativa para ser mujeres embarazadas, conductores, intolerantes al alcohol e incluso niños. Los mocktails son bebidas hechas con jugos de frutas, cremas, helado, hierbas, mermeladas, jarabes, café, té y muchos otros ingredientes.

Recetas de cócteles sin alcohol

Piñada

Es una bebida con jugo de piña, crema de coco y hielo, también se le puede agregar todo tipo de frutas frescas o jarabes. Es un cóctel con muchas posibilidades.
• 90 ml de jugo de piña
• 60 ml de crema de coco
• Hielo

Tropical Cooler

• 65 ml de jugo de durazno
•35 ml de guayaba
• 20 ml de piña
• Jugo de limón amarillo
• 2 hojas de menta

Shangai

• Puré de papaya 30ml
• Pulpa de maracuyá 15ml
• Jugo de naranja 15ml
• Puré de mango 60ml

Dado que nuestro trabajo es complacer a nuestros comensales, podemos experimentar al momento de crear mocktails. Utilizando todo tipo de ingredientes y apoyados por técnicas de preparación de bebidas, podemos preparar tragos deliciosos. Se pueden hacer mocktails con frozen, infusiones, fermentados, gaseosas, cremas y compuestos aromáticos. Puedes hacer mocktails a las rocas, mezclados, batidos o licuados sin necesidad de usar alcohol. Busca las entradas de estas técnicas y mira los vídeos en nuestro canal de YouTube.

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