Hola amigos de MixMix, bienvenidos a una de nuestros interesantes artículos de alcohol, ahora te traemos los Datos clave del Ron.
Ron
El ron es de las bebidas espirituosas más famosas del mundo, pero antes de ser llamado Ron en el siglo XVlll. Pero antes este destilado de caña se llamaba Rum o Mata diablo.
El ron y su origen
La caña de azúcar es una planta proveniente de Oriente y traída a América por Cristóbal Colón.
El ron como lo conocemos hoy en día, tiene su origen en los cultivos caribeños de caña de azúcar de la época colonial,
Hoy, Cuba, Jamaica, República Dominicana, Haití, Puerto Rico y España también son importantes productores de ron.
Industrial y agrícola
Una de las principales diferencias entre rones es la materia prima, por ejemplo están los que se elaboran de manera industrial con melaza y los rones agrícolas que se obtienen a partir del jugo de caña, también sé llamado guarapo.
La melaza es una miel negra que se obtiene en la elaboración de azúcar cristalizada.
De la caña a la destilación
Para hacer ron debes agregar levadura al jugo de caña de azúcar o a la melaza con agua, fermentar y por último se puede destilar.
El objetivo principal de la destilación es separar el agua del alcohol y eliminar residuos.
Este proceso, con el ron (así como en la mayoría de las bebidas espirituosas) se hace tanto en columnas de destilación continua como en alambiques.
Grupos de Ron
Los rones se pueden agrupar de acuerdo a su sabor, como dulces, secos y espaciados
También por su edad se clasifican en blancos, dorados y añejos
Y su método de añejamiento como la solera o los de crianza estática.
Las barricas donde se añeja el ron deciden sabor, aroma y color.
Ron y cóctel
El ron es uno de los destilados favoritos en el mundo de la coctelería y se encuentra presente en cócteles como el bull, daiquiri, mai tai y mojito. También podemos tomarlo en su clásica presentación cuba libre.
Ron y las marcas más famosas
Las marcas de ron más comerciales en México son Appleton, Bacardi, Capitan Morgan, Havana Club, Flor de Caña, Sailor Jerry y Zacapa.
Llegamos al final de los Datos clave del Ron, si te interesa prender más de los secretos del alcohol y capacitarte, entra a nuestra revista y comparte la información de nuestras redes sociales.
