Absolut vodka

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Absolut es una empresa con un fuerte sentido de comunidad y tradición. Su filosofía de una sola fuente es la que diferencia su vodka de los demás; pues cada grano de trigo, gota de agua y botella de Absolut Vodka, se cosechan, obtienen y elaboran en el pueblo de Åhus, en la comarca de Escania, Suecia.

El conocimiento para elaborar Absolut Vodka ha sido transmitido a través de generaciones de granjeros y destiladores suecos.

El trigo de invierno con el que está elaborado Absolut Vodka es cultivado en 338 granjas que se encuentran a no más de 100 km de la destiladora. La siembra se realiza en otoño y se cultiva hasta el siguiente año, de manera que el trigo crece bajo la nieve durante el invierno desarrollando un grano duro. Una vez cultivado el trigo, se muele y fermenta el mosto. La levadura utilizada en la fermentación proviene de la propia cepa de Absolut y le brinda al vodka un sabor único.

Cada proceso es llevado a cabo de la manera más eficiente y ecológica posible. Se mantienen técnicas de cultivo sostenibles y el uso de fertilizantes al mínimo con la intención de preservar en todo momento la calidad de la cosecha, la tierra y el bienestar de la comunidad. De esta manera, han logrado neutralizar sus emisiones de CO2, fabrican con más del 40% de vidrio reciclado sus botellas; e incluso utilizan el residuo de trigo como alimento para ganado.

Historia de Absolut Vodka

Lars Olsson Smith fue un importante productor de vodka sueco que innovó en el proceso de elaboración implementando la destilación continúa y rectificación, lo cuál en 1879 dió origen a un producto claro y puro al que denominó Absolut Pure Vodka. La destilación continúa es un método para obtener etanol de alta graduación alcohólica en un sólo proceso, pues puede lograr concentrar el alcohol de un mosto fermentado con 10° alcohólicos a los 96°. Este método reduce el gasto energético así como el tiempo en el que se logra obtener el espíritu. La rectificación es la etapa final de la destilación en la que el etanol es separado de sus componentes menos volátiles, haciéndolo un líquido puro.

Una vez destilado, el espíritu es reducido con agua hasta lograr los 40° alcohólicos. El agua utilizada en la elaboración de este vodka proviene de pozos que alcanzan los 140 metros de profundidad; y es tan clara y pura que apenas necesita ser tratada, confiriendole a Absolut su vibrante y característico sabor.

Absolut también innovó en el mundo de las bebidas espirituosas introduciendo vodkas de sabores, invitando al mercado a expander los horizontes y probar cosas nuevas. Existen más de 25 variaciones de Absolut en todo el mundo y dependiendo de donde te encuentres podrás probar algunos de sus exóticos sabores.

Sabores que atraen y un mismo vodka

  • Absolut Azul. Receta original.

  • Absolut Elyx. Vodka premium destilado en alambique de cobre.

  • Absolut 100. Vodka con 50% de graduación alcohólica.

  • Absolut Citron. Vodka con sabor a lima y limón.

  • Absolut Mandarin. Vodka con sabor a naranja y mandarina.

  • Absolut Raspberri. Vodka con sabor a frambuesas salvajes.

  • Absolut Vanilia. Vodka con sabor a vainilla.

  • Absolut Apeach. Vodka con sabor a melocotón.

  • Absolut Peppar. Vodka con notas de pimienta.

  • Absolut Ruby Red. Vodka con sabor a toronja.

  • Absolut Pears. Vodka con sabor a pera.

  • Absolut Mango. Vodka con sabor a mango.

  • Absolut Berri Açaí. Vodka con sabor a frutos del bosque.

  • Absolut Gräpe. Vodka con notas de uva blanca, pitaya y papaya.

  • Absolut Äpple. Vodka con sabor a manzanas rojas maduras y jengibre.

  • Absolut Extract. Licor elaborado con cardamomo verde y otros ingredientes secretos.

  • Absolut Kurant. Vodka con sabor a cassis.

  • Absolut Cherries. Vodka con sabor a cereza.

  • Absolut Wild Tea. Vodka con sabor a té negro, flor de saudí y cítricos.

  • Absolut Hibiskus. Vodka con sabor a flor de hibisco y granada.

  • Absolut Cilantro. Vodka con sabor a cilantro y limón.

  • Oak. Vodka reposado en roble sueco, americano y francés.

Desde su lanzamiento al mercado internacional en 1979 hasta nuestros días, la botella de Absolut se convirtió en un ícono contemporáneo de arte, cultura y vida nocturna. Con la imagen de su creador, L.O. Smith en el cuello y letras azules con bordes plata grabadas en la botella, se inspira en frascos medicinales del s.XVI y XVII, tiempos en los que se vendía el vodka como una cura para muchos malestares.   Absolut Vodka es una de las marcas más importantes de espíritus alcohólicos neutros.

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